先日長岡の酒店より取り寄せた酒の一本を開封。店主お勧めの「極上吉乃川」。冷やしていただきます。
ここの店主は大抵私の好みの辛口を送ってくるのですが、今回は吟醸とのことでふくよかさがありますね。料理なくても単品ですすみます。ただこの酒飲むにはまだ東京は暑いかな。米の甘みもあるのが特徴なのでもう少し涼しくなってから飲みたい酒です。やはり暑い日はすっきり辛口の景虎かな。