実家にうまそうな肉（料理人の弟が持ってきたらしい）があったので持って帰って焼いてみました。
美味いTボーンステーキだと思ってレアで頂きましたが翌日実家で感想を報告したところ肉の正体はイベリコ豚だったとのこと。
豚と牛肉間違えるとはかなりの味音痴ですね。まあ大学生の時にフランス料理店に行ってエリンギと牛肉を間違えたことありますから自覚はありますが(笑)さすがにイベリコ豚、レアでもおなか壊しませんでした。